По ее словам, этот обитатель водоемов богат полиненасыщенными жирными кислотами, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую систему и мозг.

«Чавыча, или королевский лосось, является самой крупной и самой ценной рыбой из семейства лососевых. Она обладает самым высоким содержанием омега-3 среди всех видов лосося. Благодаря рекордным показателям омега-3 чавыча является абсолютным лидером в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и поддержании когнитивных функций», — поделилась Сухорукова.

Она подчеркнула, что чавыча благодаря высокому содержанию витамина D и селена является важным продуктом для поддержания здоровья и укрепления костной системы. По словам гастроэнтеролога, присутствующий в этой рыбе астаксантин обладает мощным антиоксидантным эффектом и способствует замедлению процессов старения.