«В холодное время года особенно важно, чтобы питание было сбалансированным и полноценным по всем пищевым и биологически активным веществам. Для этого в рацион должны быть включены разнообразные продукты из всех шести основных групп продуктов питания», – пояснил эксперт.

По его словам, стоит включить в свой рацион молочные и кисломолочные продукты, которые являются источником белка, кальция и других макро- и микроэлементов. Также в рационе обязательно должны быть мясные продукты, рыба, хлебобулочные изделия, растительные и животные жиры, овощи, фрукты и ягоды.

«При планировании рациона в осенне-зимний период следует учитывать повышенную заболеваемость респираторными инфекциями. Поэтому важно включать в свое ежедневное меню фрукты и овощи – не менее 400 граммов, и это помимо картофеля. Благодаря сырым овощам и фруктам, их сокам, сухофруктам в организм поступит достаточное количество растворимых пищевых волокон, витаминов», – отмечает специалист.

Важно потреблять разнообразную пищу, в основе которой лежат продукты как животного, так и растительного происхождения. Это обеспечит организм, прежде всего, незаменимыми аминокислотами, которые не синтезируются в организме и обязательно должны поступать с пищей в определенных количествах. Такой рацион питания позволит сохранить здоровье и хорошее самочувствие даже в самые холодные дни.