«Самая большая опасность употребления молока возникает тогда, когда организм не способен усваивать продукт при отсутствии должных ферментов. При этом происходит вздутие живота, наступают боли, и организм не получает необходимые калории, что чрезвычайно опасно в младенчестве. При чрезмерном употреблении молока в осознанном возрасте возможно развитие ожирения и образование атеросклеротических бляшек. Но опять же это реально, если молоко пить ведрами ежедневно длительное время», — предупредил Умнов.