«В качестве эффективной альтернативы восполнения недостатка микроэлементов и витаминов можно выбрать функциональные пищевые продукты и ингредиенты. Они содержат не менее 15% от суточной нормы потребления витаминов и минеральных веществ, не менее 5% белка и пищевых волокон в порции. Функциональные продукты питания доступны для покупателя в каждой товарной категории, будь то хлеб, печенье, конфеты, даже чипсы могут быть функциональными», — пояснила Долгих.

Она отметила, что производители таких продуктов проходят строгую проверку и могут получить специальный сертификат, подтверждающий их соответствие стандартам. По ее словам, это позволяет покупателям легко находить полезные товары на полках магазинов, где они часто выделены в отдельные секции.

«Производители функционального питания, подтвердившие высокое содержание пользы и соответствие ГОСТам функциональных продуктов, могут получить сертификаты и имеют право маркировать свои товары соответствующим знаком. Такие продукты можно найти на специальных функциональных полках в супермаркетах», — резюмировала Долгих.