«Когда человек во время еды отвлекается на гаджеты, на просмотр видео, на прочтение новостей или сообщений, то наш мозг не может одинаково хорошо концентрироваться и на приеме пищи, на вкусе еды, и на распознавании другой информации. Поэтому еда проходит неосознанно», – сказала врач.

Специалист отметила, что важно есть спокойно и получать удовольствие от каждого кусочка, обращать внимание на вкус, запах, текстуру и даже внешний вид еды. Тогда мозг регистрирует насыщение быстрее, и переедание становится гораздо менее вероятным.

Когда мы едим осознанно, сосредоточившись на процессе и пережевывая, а не заглатывая пищу, то можно не только насытиться от меньшей порции и получить при этом удовольствие, но и извлечь из пищи необходимые нам макро- и микроэлементы, – уточнила Павлова.

А вот ужин в компании – не помеха, если соблюдать меру. Приятное общение только усилит удовольствие от трапезы.