Она подчеркнула, что лишь квалифицированный специалист может определить уровень витамина в организме. Чернышова отметила, что незаживающий порез или рана должны насторожить и стать поводом для проверки, чтобы избежать серьезных последствий, таких как цинга, которая возникает при остром дефиците витамина C.

Врач привела исторический пример, когда вся Европа страдала от цинги, и отметила, что эта проблема была решена с приходом картофеля, богатого витамином C. Для восполнения нормы этого витамина в организме Чернышева рекомендует включить в рацион квашеную капусту, цитрусовые и смородину. Поскольку витамин C является водорастворимым, его можно найти в различных овощах, фруктах и зелени.

Она также напомнила о рекомендации Всемирной организации здравоохранения, согласно которой нормой считается потребление пяти порций овощей и фруктов в день. При этом врач уточнила, что это не обязательно должны быть только яблоки — можно комбинировать разные продукты, например, съесть одно яблоко, апельсин и несколько порций овощного салата.

Нутрициолог Мария Тихомирова также поделилась информацией о полезных свойствах репчатого лука, который содержит витамин C. Она отметила, что лук способствует дезинтоксикации благодаря содержанию серы и обладает антибактериальными и противовирусными свойствами. Однако при язве желудка и двенадцатиперстной кишки следует быть осторожным с его употреблением.

Врач-эндокринолог и диетолог Оксана Михалева рассказала о признаках дефицита витаминов группы B, которые могут проявляться в симптомах со стороны нервной системы, таких как повышенная утомляемость, слабость и головокружение.