Качество и свежесть продукции гарантированы как поставщиками, так и специалистами столичной ветеринарной службы. Ягоды привозят фермеры из различных уголков России, включая Крым, Тамбовскую, Владимирскую и Липецкую области.

Ягоды не только вкусные, но и полезные. Черника, например, способствует укреплению зрения и улучшает работу кишечника благодаря высокому содержанию антоцианов. Земляника богата витамином C и помогает в борьбе с простудами. Смородина известна своими антисептическими свойствами — ее листья используют в соленьях, лимонадах и чае, а ягоды применяют для лечения ангины. Крыжовник, в свою очередь, содержит пектины, способствующие выведению токсинов и использовавшиеся ранее для лечения кожных воспалений.

Ягоды можно употреблять свежими, сушить или замачивать. Из них варят компоты и варенья, используют для украшения десертов, а также при приготовлении маринадов и соусов к мясу. Черника отлично подходит для начинки пирогов, из земляники получается ароматный джем, а смородину часто покупают для морсов и желе. Крыжовник же часто используют в маринадах и соусах.

По словам Антона, участника ярмарки на проспекте Маршала Жукова, идеальная дневная порция ягод составляет одну-две чашки. Такой объем обеспечивает организм необходимыми витаминами и пищевыми волокнами для поддержания хорошего самочувствия.

Продукты на ярмарки привозят более чем из 40 регионов России. Как сообщил мэр Москвы Сергей Собянин, с начала 2025 года ярмарки посетили уже два миллиона человек. Каждый поставщик гарантирует качество и свежесть товара, а специалисты ветеринарной службы проверяют его перед отправкой на прилавок. Ярмарочные павильоны оснащены всем необходимым торговым и холодильным оборудованием и расположены вблизи станций метро и в многолюдных местах.

Больше информации о деятельности столичного Департамента торговли и услуг можно найти на официальном сайте и в телеграм-канале ведомства.