Россия и Индия продолжают развивать сотрудничество в области безопасности пищевой продукции. Недавно Роспотребнадзор и Управление по безопасности и стандартам пищевых продуктов Индии FSSAI провели вебинар, посвященный этой важной теме.

На вебинаре Роспотребнадзор представил опыт России в организации системы надзора за безопасностью пищевой продукции. Мониторинг более 7,5 тысяч санитарно-эпидемиологических показателей проводится с использованием современных методов, что позволяет выявлять различные загрязнения и примеси в продуктах.

Особое внимание уделяется инновационным цифровым инструментам контроля, таким как цифровая маркировка. В настоящее время цифровая маркировка охватывает 31 товарную группу и помогает предотвращать продажу продукции с истекшим сроком годности или неизвестного происхождения.

Благодаря системе цифровой маркировки в России введен "разрешительный режим", который блокирует продажу некачественной продукции. С начала работы этой системы уже заблокирована продажа более 2,5 миллиардов единиц продукции с просроченным сроком годности, что значительно снизило число случаев продажи просроченной пищевой продукции.

Представители Индии в свою очередь поделились информацией о системе контроля и надзора за безопасностью пищевой продукции в своей стране. Они осветили основные направления деятельности FSSAI, работу лабораторной сети и другие аспекты контроля за пищевой продукцией.

По итогам вебинара было достигнуто соглашение о дальнейшем наращивании сотрудничества между Россией и Индией в области безопасности пищевой продукции. Также было оговорено о подготовке двустороннего документа о сотрудничестве в этой важной сфере.