Роспотребнадзор принял участие в Глобальном саммите органов, регулирующих безопасность пищевой продукции, который прошел 26-27 сентября 2025 года в городе Дели, Индия. Мероприятие собрало представителей из более чем 50 стран, где обсуждались актуальные вопросы в области регулирования безопасности пищевых продуктов.

Основной целью саммита было обсуждение применения инновационных инструментов мониторинга, таких как искусственный интеллект и технологии больших данных, современные вызовы безопасности пищевой продукции, новые продукты питания, а также гармонизация стандартов в данной сфере.

В рамках сессии «Динамичные продовольственные тренды: необходимость прагматичных подходов» Роспотребнадзор поделился своим видением рисков, связанных с новыми продуктами питания. Организация также представила российский опыт применения инновационных инструментов обеспечения безопасности пищевых продуктов.

Особое внимание было уделено системе цифровой маркировки потребительских товаров, которая охватывает 31 категорию продукции, а также инициативам по информированию потребителей, таким как маркировка «Светофор» и приложение «Здоровое питание».

Мероприятие определило основные тренды развития пищевой промышленности и связанные с ними риски безопасности пищевой продукции. Роспотребнадзор намерен продолжать сотрудничество со странами-партнерами для борьбы с этими вызовами в целях обеспечения здоровья и благополучия потребителей.