Сегодня, 29 мая, отмечается Международный день здорового пищеварения, и Роспотребнадзор решил поделиться информацией о пользе листовых овощей и зелени для нашего организма.

Листовые овощи, такие как латук, айсберг, руккола, брокколи, капуста и зеленые травы, содержат огромное количество полезных микроэлементов. Они богаты витаминами и минералами, такими как калий, железо, кальций, витамины группы B, C, E, K и бета-каротин. Кроме того, они содержат жирные кислоты Омега-3 и лютеин, которые необходимы для здоровья.

Потребление листовых овощей и зелени имеет положительное влияние на наше здоровье. Они помогают насыщаться долгое время, способствуют нормальному функционированию пищеварительной системы, эндокринной системы и снижают риск развития хронических заболеваний.

Чтобы получить максимальную пользу от листовых овощей и зелени, Роспотребнадзор рекомендует при покупке придерживаться нескольких простых правил. Не стоит покупать овощи у уличных торговцев, следите за свежестью продуктов, проверяйте аромат и целостность упаковки. Также необходимо тщательно мыть овощи перед употреблением и не употреблять вялые или порченые продукты.

Следуя этим советам, вы сможете насладиться вкусными и полезными листовыми овощами и зеленью, обогатив свой рацион и улучшив свое здоровье.