В интервью радио Sputnik миколог Михаил Вишневский поделился неожиданными свойствами некоторых грибов, которые могут оказать положительное влияние на здоровье человека.

По словам Вишневского, грибы могут быть не только вкусным дополнением к рациону, но и настоящими помощниками в укреплении иммунной системы. В частности, он выделил трутовики, которые растут на деревьях, как эффективные иммуномодуляторы. Одним из наиболее известных представителей этой группы является чага, которая обладает выраженными укрепляющими свойствами. Также к трутовикам, полезным для иммунитета, относятся трутовик плоский и березовая губка.

Кроме того, миколог отметил, что среди привычных грибов особое внимание стоит уделить лисичкам. Эти грибы не только вкусны, но и обладают антигельминтными свойствами. Вишневский объяснил, что благодаря содержанию D-маннозы в оболочке цист и яйцах глистов, лисички способствуют образованию микроскопических отверстий, что помогает организму бороться с паразитами.

Также лисички положительно влияют на зрение. Миколог призвал людей, работающих за компьютером, включать эти грибы в свой рацион, чтобы поддерживать здоровье глаз. Таким образом, грибы могут стать не только деликатесом, но и важным элементом здорового питания, способствующим укреплению организма и улучшению его функций.