В своем Telegram-канале специалист развеял мифы о том, что употребление остатков может негативно сказаться на здоровье.

Бурлаков напомнил, что согласно рекомендациям профильных медицинских организаций в сфере пищевой безопасности, продукты, хранящиеся в холодильнике при температуре ниже +4 °C, остаются пригодными для употребления на протяжении 3-4 дней. Это означает, что вчерашняя еда не только безопасна, но и может быть вполне нормальным вариантом для питания.

Специалист отметил, что клинические и эпидемиологические данные не подтверждают вреда вчерашней еды. Он подчеркнул, что рекомендации касаются не только температуры хранения, но и соблюдения гигиенических норм. Таким образом, нет необходимости готовить новые блюда каждый день, если соблюдены условия хранения.

Бурлаков также заверил, что употребление пищи, приготовленной накануне, не приводит к системным воспалительным процессам в организме, геморрою или другим заболеваниям. Это заявление подчеркивает, что вчерашняя еда может быть не только безопасной, но и вполне приемлемой частью рациона, если она правильно хранилась.