Уровень нитратов в этих сочных фруктах может вызывать опасения у потребителей, и эксперты предлагают несколько методов для проверки их содержания в домашних условиях. В интервью для «Газеты.Ru» врач-инфекционист клиники «Будь Здоров» на Сретенке Ольга Столярова рассказала о трех основных способах измерения уровня нитратов в арбузах.
https://www.pharmcontrol.ru/news_medic.php?id=153353