Мы начинаем потеть, кровь становится более вязкой, а аппетит часто снижается. Однако правильное питание в это время особенно важно для поддержания здоровья и хорошего самочувствия. Врач-диетолог и кандидат медицинских наук Татьяна Солнцева из ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» поделилась рекомендациями о том, какие продукты следует исключить из рациона в жару.

Прежде всего, стоит обратить внимание на продукты, прошедшие глубокую промышленную переработку. К ним относятся колбасы, сосиски, копчености и фастфуд. Эти продукты содержат большое количество соли, жиров и консервантов. Употребление таких продуктов может привести к нарушению обмена веществ, развитию хронических заболеваний и воспалительных процессов в организме. В жару это также увеличивает риск появления отеков, что создает дополнительную нагрузку на сердце и сосуды.

Кроме того, следует избегать острой пищи. Она усиливает ощущение жара и провоцирует чрезмерное потоотделение, что может привести к обезвоживанию. Острая еда также нагружает сердечно-сосудистую систему и желудочно-кишечный тракт, что в совокупности может ухудшить общее самочувствие и повысить риск теплового удара.

Не стоит забывать и о плотных десертах, таких как пирожные и торты с кремом. Эти сладости не только нагружают желудочно-кишечный тракт, но и содержат избыточное количество калорий. В жару лучше выбирать легкие летние десерты, например, ягоды с йогуртом или несколько шариков мороженого, которые будут более подходящими для теплого времени года.

Следуя этим рекомендациям, можно значительно облегчить переносимость зноя и поддержать здоровье в летний период.