Она отметила, что курага, изюм и чернослив содержат важные вещества, которые способствуют поддержанию здоровья в старшем возрасте.

Соломатина акцентировала внимание на изюме, особенно изготовленном из темного винограда, используемого для виноделия. По ее словам, такие сорта изюма содержат меньше сахара по сравнению с другими. В винограде присутствует ресвератрол, который положительно влияет на сосудистую систему и активирует вещества, поддерживающие жизнедеятельность клеток.

Курага, в свою очередь, богата бета-каротином, который является предшественником витамина А. Этот витамин необходим для сумеречного зрения, а также укрепляет иммунную систему и восстанавливает слизистые оболочки. Это особенно важно для пожилых людей, так как с возрастом слизистые обновляются хуже, что делает организм более уязвимым к вирусам.

Не менее важным является чернослив. Он способствует улучшению перистальтики кишечника, что становится проблемой с возрастом. Чернослив помогает выводить токсины и снижает риск развития онкологических заболеваний. Кроме того, он содержит антоцианы, которые защищают организм от процессов старения.

Диетолог рекомендовала употреблять пару сухофруктов в день, а изюм – небольшими горстками. Однако она подчеркнула, что людям с сахарным диабетом следует избегать этих продуктов из-за высокого содержания сахара.