Жителям больших городов нужно есть больше овощей и фруктов, рассказала NEWS.ru главный диетолог Минздрава Московской области Инна Пичугина.

Она отметила, что для этих граждан характерен «синдром мегаполиса», при котором в организме наблюдается дефицит полезных и накопление вредных веществ. Питание не будет полноценным без пищевых волокон: овощей, фруктов, круп, хлеба со злаками, кисломолочных продуктов — пробиотиков, пребиотиков — инулина, пектина. Хорошему самочувствию и восполнению нутриентов способствуют пряные травы, зелень, листовые овощи, — заявила Пичугина.

По ее словам, необходимо также сократить потребление простых сахаров и насыщенных жиров и контролировать объем потребления фруктов, также богатых сахарами. Эксперт подчеркнула, что насыщенными жирами богаты сало, колбасные изделия, жирные сорта мяса и молочных продуктов, а также сливочное, пальмовое, кокосовое и другие масла.

«Параллельно необходимо сократить потребление простых сахаров и насыщенных жиров. Первые содержатся в обычном сахаре, крахмале и так далее. Стоит также контролировать объем потребления фруктов. Несмотря на пользу, они богаты сахарами, поэтому в больших количествах также способствуют ожирению», — пояснила Пичугина.

Диетолог добавила, что хорошему самочувствию способствует чай с валерианой, пионом, полынью и пустырником. По ее словам, эти травы успокаивают и тонизируют нервную систему.