По ее словам, кефир является полезным для всех и имеет определенные рекомендации по жирности.

В настоящее время, когда на улице жарко, кефир становится отличной альтернативой другим освежающим напиткам. Специалист отмечает, что если человеку нравится вкус кефира и он добавляет его в окрошку вместо кваса, то почему бы и нет.

Наталья Балашова утверждает, что у кефира практически нет противопоказаний, за исключением людей, не переносящих повышенную кислотность. Она подчеркивает, что кефир делают живые кефирные грибки, которые придают напитку ценные пробиотические свойства.

На Кавказе уже много столетий назад знали о чудодейственных свойствах кефира. Этот напиток является источником полезных для пищеварения микроорганизмов. Наталья Балашова напоминает, что свежий кефир обладает послабляющим действием, а с более длительным сроком хранения — скрепляющим.

По последним данным, эксперты рекомендуют употреблять молочные продукты без измененного состава и по жирности. Обезжиренные продукты больше не рекомендуются, такова неожиданная рекомендация от Натальи Балашовой.