С приближением Масленицы многие хозяйки задумываются о том, как выбрать качественные продукты для приготовления вкусных блинов. Эксперты Федерального центра охраны здоровья животных и Роскачества делятся полезными советами по выбору ингредиентов.

При выборе яиц важно обращать внимание на целостность скорлупы. Следует избегать яиц с треснутой скорлупой, так как это может стать причиной возникновения инфекций. Также стоит отказаться от яиц с измененным цветом, помутнением или другими необычными признаками.

Сливочное масло лучше выбирать без яркой упаковки, чтобы избежать фальсификации. Эксперты рекомендуют обращать внимание на состав сметаны, чтобы избежать добавления лишних ингредиентов. Температура хранения молочных продуктов также играет важную роль.

При выборе муки следует обращать внимание на ее сорт и помол. Блины из муки высшего сорта или сорта экстра получатся более воздушными и нежными. Важно также соблюдать условия хранения муки и просеивать ее перед использованием.

Все эти рекомендации помогут избежать ошибок при выборе продуктов для блинов на Масленицу и гарантировать приготовление вкусных и качественных блинов.