При соблюдении диеты для снижения холестерина старайтесь выбирать нежирные сорта мяса: индейку, кролика, телятину. Полезно также употреблять морепродукты – рыбу, мидии, кальмары.2. Молочные продукты. Жирные сорта молока, творога, сыра содержат много холестерина. Предпочтение отдавайте нежирным молочным продуктам: кефиру, йогурту, творогу.3. Яйца. Желток яйца содержит много холестерина. Однако, белок яйца – ценный источник белка. Поэтому можно употреблять яйца, но не более 3-4 штук в неделю.4. Жиры. Избегайте животных жиров – сало, маргарин, жирную мясную пищу. Предпочтение отдавайте растительным маслам, особенно оливковому и льняному.5. Овощи и фрукты. Они богаты клетчаткой, витаминами и минералами. Особенно полезны овощи и фрукты красного и оранжевого цвета – помидоры, морковь, апельсины.6. Злаки и мучные изделия. Предпочтение отдавайте цельнозерновым продуктам – овсянке, гречке, киноа, цельнозерновому хлебу.7. Орехи и семечки. Они богаты полезными жирными кислотами. Однако, не употребляйте их в больших количествах, так как они калорийны.Следуя правилам здорового питания, можно снизить уровень холестерина в крови и предотвратить серьезные заболевания. Помните, что здоровье – это самое ценное, что у нас есть.