Но что на самом деле означает эта информация? Какие ассоциации возникают, когда мы видим продукты «лайт»? Многие считают, что низкокалорийные продукты полезны, так как они позволяют следить за весом и уровнем холестерина. Однако, не всегда «нулевые» продукты действительно помогают контролировать вес.

Например, обезжиренный творог или йогурт могут не дать чувства насыщения, поэтому их лучше закусывать сложными углеводами. Также, переход на «легкие» аналоги обычной еды не означает, что можно есть без ограничений. В противном случае, можно столкнуться с разочарованием и набрать лишний вес.

Продукты без сахара также имеют свои преимущества – они подходят людям с диабетом и помогают избежать кариеса. Однако, не стоит увлекаться сладостями из диабетического отдела, так как они могут вызвать проблемы с желудком.

При дефиците жиров в организме не усваиваются жирорастворимые витамины, поэтому важно комбинировать продукты с разной жирностью. «Лайт»-продукты, убирая жир, могут добавлять углеводы для коррекции вкуса, что также не всегда полезно для организма.

Калорийность продуктов «лайт» зачастую сведена к нулю за счет использования сахарозаменителей. Однако, многие ученые предупреждают об опасности этих добавок. Сладкий вкус заменителей может стимулировать аппетит и привести к избыточному потреблению калорий.

Таким образом, перед тем как выбирать продукты с надписью «0%», стоит внимательно изучить их состав и обратиться за консультацией к специалистам.