По его словам, предпочтение стоит отдавать продуктам со стандартной жирностью, что может значительно улучшить состояние здоровья этой возрастной группы. Поляков подчеркнул, что пожилым людям не следует полностью исключать жиры из рациона, однако и чрезмерное потребление жирных продуктов может привести к негативным последствиям.
https://www.pharmcontrol.ru/news_medic.php?id=146449