Известно, что чем выше инсулиновый индекс в продукте, чем больше повышается инсулин в крови. Высокий ИИ способствует выбросу инсулина, который в свою очередь блокирует действие жиросжигающего соматотропного гормона.

Таким образом, чем выше ИИ, тем меньше шансов похудеть. Поэтому даже в выборе творога следует подходить основательно.

Более того, повышенный ИИ – это первый шаг к развитию диабета в организме. В таком случае лучше покупать творог с нормальной жирностью, т.к у него ИИ ниже, чем у того продукта, в котором содержание жира понижено.

«В основном, инсулин выделяется на обезжиренный творог», — уточнил доктор. При этом он добавил, что у каждого организма своя реакция на творог, что также важно учитывать.


Источник: ( https://potokmedia.ru/russia_world/225562/ )