Как пояснила Перельо, этот дешевый овощ богат кверцетином — природным антиоксидантом, который снижает артериальное давление, уровень холестерина в крови и общее воспаление в организме. Кроме того, в этом продукте много калия, клетчатки и витаминов.

Среди других полезных свойств лука, не относящихся к здоровью сердца, врач выделила то, что при регулярном употреблении он помогает снизить уровень сахара в крови. В связи с этим она предложила включить его в рацион людям с диабетом. Также лук стоит есть ради здоровья почек.