Cами по себе какие бы то ни было продукты не способны разъедать или обжигать слизистую желудка. Перец в том числе. Более того, его жгучий компонент, вещество капсаицин, не то, что не повреждает слизистую, а может даже помочь улучшить ее состояние, – объяснил специалист.

Эксперт пояснил, что капсаицин, который содержится в остром перце, активизирует микроциркуляцию в организме. Это укрепляет защиту слизистой и стимулирует образование слизи.

Острые блюда могут даже снизить чувствительность к болям у людей с хроническими заболеваниями желудка, такими как функциональная диспепсия. Правда, на первых порах острая пища может усилить болевые ощущения, но если употреблять ее регулярно, неприятные симптомы постепенно исчезают.