Компания планирует запустить производство мясных батончиков с фруктами, ориентированных на спортсменов. Это решение обусловлено растущим интересом к подобным продуктам, которые обещают высокую доходность и пока имеют слабую конкуренцию.

В сентябре ГК «Дымов» начнет продажи новых батончиков, которые уже были представлены на забеге Alpindustria Elbrus Race в конце июля. В ассортименте будут батончики из индейки и говядины с различными вкусами, такими как манго, клюква и брусника, а также яблоки с клюквой. По информации компании, планируется производить несколько десятков тонн продукта в месяц, а розничная цена составит 110 рублей за штуку. Объем инвестиций в разработку рецептуры и необходимое оборудование не раскрывается.

ГК «Дымов» является одним из крупных российских производителей колбас и мясных изделий, объединяющим предприятия в Москве, Московской области и Красноярске, а также животноводческие комплексы в нескольких регионах страны. В 2020 году выручка компании составила 8,6 миллиарда рублей, однако чистая прибыль снизилась почти на 49% по сравнению с предыдущим годом.

Интерес к новой категории продуктов в компании объясняется отсутствием аналогов на российском рынке. В настоящее время в этой категории доминируют фруктово-ореховые батончики и продукты с протеином, стоимость которых варьируется от 130 до 300 рублей за штуку. Гендиректор группы «Продо» Вадим Долгов отметил, что сегмент снеков представляет интерес для всех участников рынка благодаря высокой доходности и возможностям расширения аудитории.

Тем не менее, как подчеркивает гендиректор группы «Черкизово» Сергей Михайлов, рынок колбасных изделий остается фрагментированным и конкурентным, а себестоимость производства растет из-за удорожания сырья. Эксперт Альберт Давлеев добавляет, что новые батончики соответствуют современным трендам в питании и могут помочь производителям диверсифицировать бизнес.

Однако, по мнению старшего маркетинг-менеджера «Спорт-марафона» Ирины Кузьминой, успешность этих продуктов будет зависеть от их позиционирования. Она отмечает, что убедить целевую аудиторию спортсменов и сторонников здорового образа жизни в полезности батончиков может быть сложно, особенно с учетом мнения врачей о вреде переработанного мяса. В то же время, такие продукты могут быть востребованы среди людей, занимающихся трекингом и походами, но у них уже есть множество альтернатив.