В интервью с новостным порталом NEWS.ru она отметила, что такие ингредиенты обеспечивают организм необходимыми витаминами, минералами и провитаминами.

Круглова акцентировала внимание на важности темно-зеленой листовой зелени, такой как шпинат и рукола. Эти виды зелени богаты питательными веществами и играют ключевую роль в поддержании здоровья. По словам эксперта, они должны стать основой любого полезного салата.

Кроме того, диетолог подчеркнула значимость овощей, содержащих ликопин — пигмент, который придает плодам красный и оранжевый цвет. К таким овощам относятся помидоры и болгарский перец. Круглова пояснила, что красные и оранжевые овощи содержат витамин C и бета-каротин, который является провитамином A и очень полезен для организма.

Не менее важными являются пряные травы, такие как петрушка, укроп и базилик. Эти ингредиенты не только добавляют вкуса, но и обогащают салат антиоксидантами, минералами и калием. Круглова подчеркнула, что пряные травы также должны быть частью идеального салата, так как они способствуют улучшению общего состояния здоровья.

В заключение, диетолог призвала обратить внимание на разнообразие и качество ингредиентов, которые используются для приготовления салатов. Это позволит не только улучшить вкус блюда, но и значительно повысить его питательную ценность.