Однако, несмотря на его полезные качества, существуют определенные заболевания, при которых его употребление может быть опасным. Об этом в интервью радио Sputnik рассказала диетолог Ольга Богданова.

По словам Богдановой, имбирь является универсальным продуктом, который можно использовать как закуску, приправу или консервант. Он обладает эффективными антибактериальными свойствами, что делает его полезным в борьбе с болезнетворными бактериями. В частности, имбирь часто используется в приготовлении суши, так как он может защитить от бактерий, содержащихся в сырой рыбе. «Имбирь может сработать как антисептик», – пояснила диетолог.

Однако, несмотря на свои достоинства, имбирь не является панацеей от вирусных инфекций. «При вирусной инфекции, ОРВИ или гриппе, имбирь вряд ли поможет», – отметила Богданова. Она добавила, что хотя имбирь действительно обладает согревающим действием и может помочь организму справиться с вирусом, не стоит забывать о возможности эффекта плацебо. Кроме того, имбирь богат витамином С и минералами, что также может быть полезно.

Диетолог предостерегает, что имбирь противопоказан людям с заболеваниями пищеварительной системы. «Имбирь не рекомендуется тем, у кого есть заболевания желчевыводящих путей, печени, а также при слабом кишечнике или рефлюксной болезни, язве желудка или двенадцатиперстной кишки», – уточнила она. Имбирь содержит множество веществ, которые могут раздражать внутренние слизистые оболочки и провоцировать повышение кислотности и выделение желчи.

Богданова также отметила, что даже здоровым людям не стоит употреблять имбирь на голодный желудок, так как это может вызвать неприятные ощущения. Таким образом, прежде чем включать имбирь в свой рацион, важно учитывать индивидуальные особенности организма и наличие заболеваний.