Ученые из США, Канады и Японии пришли к выводу, что ежедневное употребление пищи растительного происхождения, содержащей небольшое количество жиров, может привести к снижению уровня холестерина на 15-30%.

В ходе исследования были проанализированы около 49 публикаций, касающихся влияния различных продуктов на уровень холестерина. В числе наиболее полезных для снижения этого жироподобного вещества оказались овес, ячмень, бобовые культуры, соевый белок, орехи, ростки пшеницы, пшеничные отруби, миндаль и брюссельская капуста. Эти продукты, богатые клетчаткой и полезными веществами, способствуют улучшению липидного профиля крови.

Согласно исследованию, продукты с высоким содержанием жиров животного происхождения, такие как яйца, мясо и молочные изделия, способствуют повышению уровня холестерина. В то же время растительная пища была признана наиболее эффективной для снижения этого показателя, что открывает новые горизонты для диетического питания людей, страдающих от повышенного холестерина.

Кроме того, ученые подчеркивают важность физической активности в борьбе с высоким уровнем холестерина. Регулярные физические нагрузки не только помогают нормализовать уровень холестерина, но и поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы в целом.

Уровень холестерина выше шести ммоль/л считается повышенным и может представлять серьезный риск для здоровья, так как это состояние может привести к атеросклерозу и другим сердечно-сосудистым заболеваниям. Поэтому важно следить за своим рационом и образом жизни, чтобы избежать потенциальных проблем со здоровьем.