Она предложила всем, кто привык к этому напитку, попробовать отказаться от него на две недели. По ее словам, такой эксперимент может помочь лучше понять влияние кофеина на организм и его возможные негативные последствия.

Панченко отметила, что кофеин может оказывать неблагоприятное воздействие на желудочную секрецию, что в свою очередь приводит к ухудшению усвоения железа и белков. В условиях повышенной секреции может также наблюдаться рост патогенной микрофлоры в кишечнике, что создает дополнительные риски для здоровья.

Кроме того, диетолог указала на двойственный эффект кофе на желчевыделение. С одной стороны, кофе может помочь при запорах, действуя как мягкое слабительное. С другой стороны, ускоренная эвакуация пищевого комка может препятствовать усвоению полезных веществ из пищи, что также является важным аспектом для здоровья.

Кофе также известен своей способностью стимулировать центральную нервную систему и повышать артериальное давление. Это может быть полезно для людей с низким давлением, однако для тех, кто имеет нормальные показатели, такое воздействие может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Панченко подчеркнула, что кофе является антиоксидантом, но при злоупотреблении может способствовать вымыванию минералов из организма.

Светлана Панченко также отметила, что две-три чашки хорошего зернового кофе в день могут положительно влиять на настроение, способствуя выработке серотонина. Однако при чрезмерном употреблении кофеина могут возникать проблемы со сном, эмоциональные колебания и раздражительность.

Ранее другой специалист, терапевт и врач-диетолог Анна Белоусова, предложила альтернативный способ использования кофе для тех, кто чувствителен к изменениям атмосферного давления. Она рекомендовала просто вдыхать аромат свежего кофе из банки, чтобы ощутить прилив бодрости без негативных последствий для здоровья.