Согласно результатам, опубликованным в научном журнале The BMJ, увеличение в рационе пожилых людей продуктов, богатых кальцием и белками, значительно снижает риск переломов и падений.

В ходе исследования, которое длилось два года, ученые отслеживали здоровье 7 195 подопечных в 56 домах престарелых. В 27 из этих учреждений участникам предлагали молоко, сыр и йогурт, чтобы достичь рекомендуемых норм потребления кальция и белков. Эти нормы составили 1 300 миллиграммов кальция и один грамм белка на килограмм массы тела. В 29 остальных домах престарелых показатели оставались на уровне 700 миллиграммов кальция и 0,9 грамма белка на килограмм массы тела.

Результаты исследования показали, что увеличение потребления молочных продуктов в рационе пожилых людей привело к снижению риска переломов всех типов на 33%. Особенно впечатляющим стало снижение на 46% риска переломов шейки бедра. Кроме того, риск падений уменьшился на 11%.

Эти данные подчеркивают важность правильного питания для пожилых людей, особенно в контексте поддержания их здоровья и снижения травматизма. Ученые надеются, что результаты их работы помогут в разработке рекомендаций по питанию для пожилых людей, что, в свою очередь, может значительно улучшить качество их жизни.