Однако, несмотря на свои полезные свойства, этот деликатес имеет и свои недостатки. Диетолог и доктор медицинских наук Михаил Гинзбург поделился с нами информацией о том, чем именно вредна икра.

По словам эксперта, икра действительно содержит множество полезных веществ, таких как полиненасыщенные омега-3 жирные кислоты и витамин D. Гинзбург отметил, что икра, особенно лососевая, полезна так же, как и сама рыба. Концентрация этих полезных веществ в икре даже превышает их содержание в мясе рыбы. Однако, несмотря на это, в икре содержится меньше белка, что стоит учитывать при составлении рациона.

Главным вредным фактором, по мнению диетолога, является избыток соли, который присутствует в икре. Он подчеркнул, что всего одна столовая ложка этого продукта содержит суточную норму соли. Избыточное потребление соли может привести к различным заболеваниям, и, как отметил Гинзбург, это скорее фактор, способствующий развитию болезней, чем предотвращающим их.

Эксперт также отметил, что вредные свойства черной икры аналогичны тем, что присущи красной. Это означает, что потребление обоих видов икры следует контролировать, чтобы избежать негативных последствий для здоровья. В завершение своего рассказа Гинзбург упомянул о наиболее полезных сортах рыбы, к которым относятся жирные сельдевые, тресковые и лососевые. Эти виды рыбы могут стать отличной альтернативой для тех, кто хочет получать необходимые питательные вещества без риска, связанного с избытком соли.