Врач-педиатр настоятельно советует родителям не составлять для своих детей вегетарианское, веганское или безглютеновое меню, так как такие диеты могут негативно сказаться на здоровье растущего организма. По словам Османова, увлечение диетами, исключающими мясные продукты, углеводы или глютен, может привести к серьезным дефицитам необходимых нутриентов.
https://www.pharmcontrol.ru/news_medic.php?id=57148