В беседе с радио Sputnik, состоявшейся 13 июля, специалист отметил, что многие люди покупают бутилированную минеральную воду, не задумываясь о том, насколько она подходит именно им.

Ковальков объяснил, что вода должна содержать необходимое количество микроэлементов и минералов. Частое употребление дистиллированной воды может привести к дефициту солей в организме, что может вызвать различные проблемы со здоровьем. Врач подчеркнул, что вода должна быть минерализована, однако степень минерализации зависит от ее типа: лечебной, столовой или обычной.

Интересным моментом является то, что вода одного и того же бренда может отличаться в зависимости от региона разлива. Например, партии, которые поступают в Москву, могут быть разлиты из одного источника, в то время как в другие регионы вода может поступать из совершенно других источников. Это подчеркивает необходимость внимательного выбора воды в зависимости от места ее производства.

Для того чтобы выбрать качественную воду, Ковальков рекомендовал приобрести три-четыре бутылки воды, которую человек регулярно употребляет, и разлить её в емкости без надписей. После этого следует передать образцы на экспертизу в санитарно-эпидемиологическую станцию. Анализ позволит определить, какая из представленных проб является наилучшей. Врач отметил, что такая экспертиза стоит недорого и доступна каждому желающему. Он также добавил, что самостоятельно определить качество воды практически невозможно.

В завершение стоит отметить, что в конце июня врач-диетолог Светлана Фус развеяла миф о вреде употребления воды во время еды. Она заявила, что один стакан воды во время трапезы не затруднит процесс переваривания пищи и может помочь избежать сухости при употреблении плотной еды.