Многие люди отказываются от масла, яиц и рыбы, полагая, что это поможет им стать здоровее. Однако, по словам диетолога Виктории Говорушко, такой подход может привести к негативным последствиям для организма. В беседе с «Радио 1» она объяснила, почему жиры необходимы для поддержания здоровья и как правильно их употреблять.

Говорушко отметила, что отказ от жиров может привести к проблемам с гормональным фоном, состоянием кожи и усвоением витаминов. "Если прекратить полностью употреблять жиры, мы действительно себе навредим. Самая важная функция жиров — гормонопродуцирование. Без них будет страдать детородная функция и передача информации в нейронах мозга," — заявила она. Это подчеркивает важность жиров в рационе, особенно для поддержания нормального функционирования организма.

Диетолог также подчеркнула, что одна-две столовые ложки масла в день должны быть обязательными в рационе. "Можно просто выпить — если для стула, то до еды, запить тёплой водой," — добавила Говорушко. Это утверждение может удивить многих, но оно подтверждает, что жиры не только полезны, но и могут быть легко включены в повседневное питание.

Кроме того, Виктория Говорушко развеяла миф о том, что яйца следует избегать из-за их содержания холестерина. По её словам, яйца можно есть каждый день, и они не повысят уровень холестерина в крови. "Холестерин повышают тортики и печеньки. Без жира не усваиваются витамины D и A. Можно пить витамины сколько угодно, но если нет жира — они просто выйдут с водой," — предупредила она.

Таким образом, диетолог призывает людей пересмотреть свои взгляды на жиры и включить их в свой рацион. Правильное употребление жиров может значительно улучшить общее состояние здоровья и помочь избежать многих проблем, связанных с дефицитом этих важных веществ.