Нутрициолог раскрыла тайны классического бутерброда: как сделать его полезным и избежать вреда для здоровья


image

11.02.2026 518

Этот вариант считался нормой для завтрака, перекуса на работе и школьного ланча. Однако, по словам эксперта, с точки зрения состава такой бутерброд не является лучшим вариантом для приема пищи.

Согласно мнению Яблоковой, белый хлеб не содержит полезных витаминов и микроэлементов, является быстрым углеводом и содержит сахара, при этом клетчатка в нем отсутствует. Покупная колбаса, как правило, не содержит качественного мяса и изобилует трансжирами, солью и искусственными добавками. Сливочное масло в этом случае лишь добавляет блюду дополнительные насыщенные жиры.

Таким образом, привычный бутерброд оказывается высококалорийным блюдом, богатым быстрыми углеводами и насыщенными жирами, но бедным на пищевые волокна и полезные вещества. Регулярное употребление такого продукта может привести к повышению уровня холестерина, проблемам с сердечно-сосудистой системой и избыточному весу.

Тем не менее, от бутербродов отказываться не стоит. Важно лишь заменить ингредиенты на более полезные альтернативы. Например, можно заменить белый хлеб на цельнозерновой, оставить тонкий слой натурального сливочного масла, а вместо покупной колбасы использовать домашнюю буженину или запеченную курицу. Также рекомендуется выбирать легкий сыр с умеренным содержанием жира и добавлять свежие овощи.

Сливочное масло, по словам нутрициолога, является полезным продуктом, содержащим жирорастворимые витамины и короткоцепочечные жирные кислоты. Однако важно выбирать качественное масло и употреблять его в умеренных количествах. При покупке масла следует обращать внимание на его жирность и состав. Настоящее сливочное масло должно содержать только сливки и закваску, без добавления растительных жиров и искусственных добавок.

В итоге, включать сливочное масло в рацион можно и нужно, но важно готовить бутерброды правильно — из цельнозернового хлеба с зеленью и овощами, а также использовать качественное масло с высоким содержанием молочного жира. Это позволит наслаждаться любимыми бутербродами и при этом заботиться о своем здоровье.

Имеются противопоказания. Необходима консультация специалистов.

Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"

Публикации