По ее словам, использование чая, кофе и других напитков может негативно сказаться на эффективности терапии.

Доктор отметила, что кофе является химически активным раствором, содержащим таннины и хлорогеновую кислоту. Эти вещества могут образовывать нерастворимые соединения с активными молекулами лекарств, что приводит к снижению биодоступности препаратов. В результате пациент может принимать назначенную дозу, но терапевтическая концентрация лекарства в плазме не достигается.

Кроме того, Васильева указала на возможные конфликты на уровне ферментных систем. Основной фермент, участвующий в метаболизме кофеина — CYP1A2 — также играет важную роль в метаболизме многих лекарств. При совместном применении медикаментов и кофеина может возникнуть конкуренция за связь с этим ферментом, что приводит к индивидуальным вариациям фармакокинетических взаимодействий.

Специалист также обратила внимание на риск фармакодинамического антагонизма. Например, при назначении бета-блокаторов или диуретиков нецелесообразно запивать их жидкостью с диуретическим эффектом, так как это может ускорить выведение электролитов или повысить частоту сердечных сокращений у пациентов с соответствующими жалобами.

Васильева прокомментировала и распространенное мнение о том, что кофеин ускоряет всасывание ацетилсалициловой кислоты. Она подчеркнула, что даже если такой эффект имеет место, он не дает преимуществ в контексте сердечно-сосудистой профилактики, поскольку применяются пролонгированные формы ацетилсалициловой кислоты.

Подводя итог, кардиолог заявила, что запивание лекарств кофе не является нарушением диеты, а представляет собой нарушение технологии лечения. Она подчеркнула, что стакан воды в объеме 200 мл — это единственный допустимый стандарт, так как любая другая жидкость вносит неучтенную переменную в уравнение фармакокинетики.