com, где обсудила допустимую норму потребления блинов. В главном блюде на Масленицу содержатся мука, яйца, молоко, сахар и соль, а иногда и дрожжи. Врач объяснила, сколько блинов можно съесть в день без вреда для здоровья и чем грозит чрезмерное употребление этого популярного блюда.

Блины являются богатым источником углеводов, обеспечивая длительное чувство сытости. Однако их высокая калорийность может негативно сказаться на фигуре. Содержащиеся в блинах молоко и яйца обогащают блюдо кальцием, железом и белком, необходимым для восстановления мышц и общего функционирования организма. Тем не менее, людям с непереносимостью некоторых ингредиентов, таких как глютен или лактоза, следует пересмотреть рецепт и использовать альтернативные продукты.

По словам Екатерины Стеценко, в день можно съедать два-три блина, причем лучше всего это делать в первой половине дня — на завтрак или обед. Однако ежедневно употреблять блины не рекомендуется из-за их калорийности.

Для снижения калорийности блюда эксперты советуют использовать вместо белой пшеничной муки овсяную, ячменную, гречневую или ржаную. Также можно отказаться от масла при выпекании, что стало возможным благодаря современным сковородкам. Уменьшение количества сахара или использование фруктов и ягод в качестве подсластителей поможет сделать блины более полезными. Добавление зелени или тертой моркови в тесто обогатит блюдо микроэлементами и клетчаткой. Для начинки лучше выбрать нежирный творог, постный мясной фарш или тушеные овощи.

Переедание блинов может привести к нарушениям работы желудочно-кишечного тракта, таким как изжога или боли в правом подреберье. У людей с хроническими заболеваниями, такими как панкреатит или холецистит, симптомы могут усугубляться. Кроме того, регулярное употребление большого количества блинов может негативно сказаться на весе и способствовать повышению уровня сахара в крови у людей с диабетом.