Однако не все из них одинаково полезны для организма. Врач-диетолог «СМ-Клиника» Надежда Литвинова-Гразион поделилась с «Газетой.Ru» информацией о различиях между горячим шоколадом и какао, а также о том, как каждый из этих напитков влияет на самочувствие.

По словам специалиста, основное отличие между горячим шоколадом и какао заключается в их составе и, соответственно, влиянии на организм. Горячий шоколад, как правило, содержит какао, сахар, сливки или молоко, а также может включать различные топпинги и сладкие добавки. Эти ингредиенты способствуют быстрому ощущению тепла и энергии, однако эффект оказывается кратковременным. Напиток вызывает резкий подъем уровня глюкозы в крови, который через 20–30 минут сменяется спадом, что приводит к упадку сил и сонливости.

Какао, в отличие от горячего шоколада, в основном состоит из натурального какао-порошка. Этот напиток можно приготовить без дополнительных ингредиентов, добавив только подсластитель по желанию. Какао богато антиоксидантами, такими как флавоноиды, которые положительно влияют на сосуды, улучшают кровообращение и поднимают настроение. Кроме того, какао стимулирует центральную нервную систему благодаря теобромину и кофеину, что способствует бодрости и ощущению энергии, не вызывая при этом скачков глюкозы в крови.

Исходя из вышесказанного, для долговременного и устойчивого ощущения тепла и энергии врач советует выбирать натуральное какао без добавок. Горячий шоколад, особенно с высоким содержанием сахара, лучше употреблять только в качестве десерта. В заключение, Литвинова-Гразион отметила, что для достижения длительного ощущения тепла и энергии без резких скачков сахара стоит отдать предпочтение чистому какао или напиткам на его основе, а горячий шоколад можно пить для удовольствия, но следует контролировать его количество.