Специалисты подчеркивают, что реакция на эти триггеры является индивидуальной: то, что вызывает мигрень у одного человека, может не оказывать никакого воздействия на другого. Тем не менее, существует список наиболее распространенных «подозреваемых», которые часто вызывают нежелательную реакцию у людей, склонных к мигреням.

По словам Александры Ашихминой, специалиста клиники лечения боли и невролога ФНКЦ ФМБА России, одним из самых распространенных провокаторов мигрени являются продукты, содержащие тирамин. Это вещество влияет на тонус сосудов и может запускать каскад реакций, ведущих к приступу. Тирамин образуется в продуктах при длительном хранении, ферментации, созревании или порче.

Среди основных групп продуктов, содержащих тирамин, выделяются выдержанные и ферментированные сыры, такие как пармезан, чеддер, гауда, а также голубые сыры, например, рокфор и горгонзола. Мягкие выдержанные сыры, такие как бри и камамбер, также могут быть в этом списке.

К другой группе провокаторов относятся переработанные мясные продукты. Копченые, вяленые и ферментированные колбасы, такие как салями и пепперони, а также соленая и копченая рыба, например, сельдь и сардины, могут способствовать возникновению мигрени. Паштеты длительного хранения также представляют риск.

Ферментированные соевые продукты, такие как соевый соус, мисо-паста и тофу, особенно долгого хранения, также могут быть триггерами мигрени. Маринады на основе соевого соуса, такие как терияки, также стоит употреблять с осторожностью.

Некоторые алкогольные напитки, особенно красное вино, особенно выдержанное, могут провоцировать мигрень. Разливное и непастеризованное пиво, а также крепкие напитки выдержки, такие как виски и вермут, также могут быть опасными, хотя их влияние на мигрень менее выражено, чем у вина и пива.

Кроме того, специалисты советуют избегать голодания, так как длительные перерывы между приемами пищи и падение уровня сахара в крови могут стать мощным провокатором мигрени. Регулярное питание и поддержание водного баланса также являются важными факторами в профилактике мигрени, поскольку обезвоживание является одним из основных факторов, способствующих возникновению приступов.