Популяризация спорта и здорового образа жизни оказала значительное влияние на рынок пищевых добавок, которые стали более доступными и востребованными. Диетолог и эндокринолог Дарья Диброва, работающая в компании Bioniq, объяснила, кому действительно нужны такие добавки и какие риски могут возникнуть при их неправильном использовании.

По словам Дибровой, протеиновые добавки могут служить дополнительным источником белка, но не должны заменять полноценные продукты. Она рекомендует использовать сублимированный белок людям, которые по убеждениям долго отказываются от продуктов животного происхождения, а также в период восстановления после болезней или операций, когда суточная потребность в белке может увеличиваться до 1,6–2,0 граммов на килограмм массы тела. Однако такое решение следует принимать только после консультации с врачом.

Специалист отметила, что рост популярности протеина во многом связан с фитнес-инфлюенсерами и спортивными врачами, которые акцентируют внимание на важности белка для здоровья и физической активности. Диброва развеяла распространенные мифы о протеине, подчеркнув, что невозможно увеличить мышечную массу без регулярных силовых тренировок, а сам протеин является лишь строительным материалом. Она также предостерегла от излишнего беспокойства по поводу стероидов в добавках, однако рекомендовала выбирать продукцию только у проверенных производителей.

Эксперт предупредила о возможных последствиях хронического превышения нормы белка, таких как поражение почек, аллергические реакции и проблемы с желудочно-кишечным трактом. При регулярном избытке белка могут возникать тяжесть, вздутие и метеоризм, особенно при недостаточном потреблении клетчатки. В редких случаях возможна белковая интоксикация из-за накопления продуктов распада белков.

Диброва подчеркнула, что основой сбалансированного рациона должно оставаться разнообразие источников белка. Она рекомендует получать белок из яиц, птицы, красного мяса в ограниченных количествах, рыбы, морепродуктов, бобовых и соевых продуктов. Протеиновые батончики и коктейли могут быть частью рациона, но их выбор должен быть осознанным, так как многие из них содержат калорийность и насыщенные жиры, сопоставимые с десертами, а производители могут завышать содержание белка на упаковках.

Кроме того, Диброва отметила, что некоторые подсластители, содержащиеся в добавках, могут вызывать слабительный эффект, что важно учитывать при регулярном употреблении.