По его словам, около 60–80% камней в почках состоят из оксалатов кальция, которые являются прочными и нерастворимыми соединениями, плохо поддающимися дроблению.

Оксалаты — это кальцийсодержащие соли щавелевой кислоты, и около 30% из них поступает в организм с пищей, в то время как 70% образуются в результате метаболизма витамина С. Уролог отметил, что оксалаты не расщепляются и выводятся из организма с мочой. При этом они могут взаимодействовать с кальцием, образуя комплексы, которые кристаллизуются и приводят к образованию камней.

Одной из основных причин образования камней является гипероксалурия, то есть повышенная концентрация оксалатов в моче. Существуют две причины этого состояния: алиментарная, связанная с избыточным поступлением оксалатов с пищей, и энтеральная, возникающая из-за избыточного всасывания оксалата в кишечнике. Кальций играет ключевую роль в связывании с солями щавелевой кислоты и помогает предотвратить их всасывание.

По словам Малхасяна, в среднем человек потребляет от 300 до 1000 мг оксалатов в сутки, и главная цель лечения — снизить этот показатель до 50 мг. Основные продукты с высоким содержанием оксалатов включают какао, шоколад, черный чай, баклажаны, свеклу, морковь, петрушку, ревень, шпинат, щавель, сельдерей, помидоры, инжир, малину, кешью, миндаль, грецкие орехи, фундук и гречку. Эксперт также рекомендовал использовать приложения и ресурсы, такие как Oxalate counts и oxalate.org, для определения оксалатной нагрузки различных продуктов.