Однако, как отметил диетолог Антон Поляков в беседе с aif.ru, важно учитывать сочетаемость продуктов при составлении праздничного меню. По его словам, блюда на новогоднем столе должны «перекликаться» по своим ингредиентам.

Поляков подчеркнул, что не стоит перегружать стол слишком большим количеством различных закусок. Если в качестве одной из закусок выбрана «Селедка под шубой», то разумно дополнить меню другими блюдами, связанными с морепродуктами или рыбой. Это позволит создать гармоничное сочетание вкусов и избежать дискомфорта во время застолья.

Кроме того, диетолог рекомендовал использовать «Селедку под шубой» как один из вариантов перекуса перед основным застольем. Это поможет избежать чувства голода и позволит лучше насладиться основными блюдами. Однако Поляков предостерег от того, чтобы в течение дня смешивать слишком много разных продуктов, особенно несовместимых. Такое поведение может привести к несварению и другим проблемам с пищеварением.

В заключение, эксперт подчеркнул, что правильное сочетание блюд не только улучшает вкусовые качества праздничного стола, но и способствует лучшему самочувствию гостей. Поэтому стоит уделить внимание составлению меню, чтобы новогоднее застолье прошло без неприятных последствий.