Врач-педиатр и неонатолог сети медицинских центров «Поликлиника.ру» Елена Русакова поделилась с изданием KP.RU основными признаками нехватки этого важного микроэлемента.

По словам Русаковой, дефицит витамина С связан с двумя ключевыми факторами. Во-первых, это снижение потребления свежих овощей и фруктов, особенно в зимний и весенний периоды. Во-вторых, это распространенная любовь к фастфуду и частая тепловая обработка овощей, что приводит к потере витаминов. Врач отметила, что многие родители предпочитают готовить овощи, не употребляя их в сыром виде.

Недостаток витамина С может проявляться различными симптомами. Елена Русакова предупредила, что дети могут стать более уязвимыми к усталости, у них может возникать болезненность, слабость и быстрая утомляемость. Также наблюдается снижение аппетита. Кроме того, нехватка витамина С негативно сказывается на состоянии сосудов, что может привести к кровоточивости десен и появлению синяков и мелких кровоизлияний на коже.

Чтобы предотвратить дефицит витамина С, важно включать в рацион детей продукты, богатые этим микроэлементом. Главными источниками витамина С являются шиповник, сладкий перец, смородина, облепиха, петрушка, укроп, капуста, картофель, помидоры, яблоки, ананасы и цитрусовые. Особенно много витамина С содержится в кожуре, листьях и наружных слоях плодов, поэтому рекомендуется не ограничиваться только мякотью, а использовать весь продукт в рационе.