В интервью «Газете.Ru» она отметила важность соблюдения диеты и предложила несколько вариантов блюд для завтрака и обеда.

На завтрак Нурия Дианова советует приготовить омлет с зеленой фасолью. Этот овощ можно использовать как в свежем, так и в замороженном виде. Фасоль следует потушить, а затем залить яично-молочной смесью или просто взбитыми яйцами. Такой подход не только добавляет в завтрак много овощей, но и делает его более питательным. В качестве дополнения к омлету можно подать цельнозерновой хлеб с намазанным на него спредом или мягким маргарином, что создаст привычный завтрак с хлебом и маслом.

Доктор также подчеркнула, что употребление растительных масел играет важную роль в улучшении состояния печени. Эти масла способствуют улучшению состава печени и текучести желчи, что может помочь в снижении жирового гепатоза. Она рекомендует включать в рацион минимум одну чайную ложку растительного масла в день, добавляя его в каши, салаты или гарниры.

На обед Нурия Дианова предлагает митболы из растительного мяса с перловкой и тыквой. Также она рекомендует сократить потребление красного мяса и заменить его на растительные аналоги. Это может не только улучшить здоровье печени, но и снизить необходимость в дорогостоящих препаратах для ее лечения. Врач отмечает, что современные продукты на растительной основе, такие как растительное молоко и мясо, богаты белком, клетчаткой и витаминами, что особенно важно, так как белка часто не хватает в рационе.

Таким образом, соблюдение правильного питания может значительно повлиять на здоровье печени и общее самочувствие.