Питание в этот период должно быть сезонным, и осенью, и зимой оно заметно отличается от летнего. Нутрициолог Галина Леонова делится рекомендациями о том, как правильно питаться в зимний период.

Первое, на что стоит обратить внимание, — это разнообразие и баланс в питании. Несмотря на то, что мы проводим меньше времени на улице и снижаем физическую активность, увеличение калорийности рациона не всегда необходимо. Тем не менее, важно заботиться о здоровье, обеспечивая организм всеми необходимыми нутриентами. В рацион должны входить нежирные виды мяса и рыбы, молочные и кисломолочные продукты с низкой жирностью, а также яйца. При этом следует избегать чрезмерного потребления насыщенных жиров, содержащихся в жирном мясе и копченостях.

Второй совет касается включения горячих блюд в рацион. В различных странах существует традиция добавлять горячие блюда и напитки в каждый основной прием пищи зимой. Это помогает согреться и поддерживать тепло тела. Нутрициолог рекомендует включать в рацион горячие супы, особенно овощные и вегетарианские, заправленные растительными маслами холодного отжима. Такие супы богаты клетчаткой и полезными веществами, не утяжеляя рацион.

Третий аспект — согревающие напитки. Галина Леонова советует пить ароматные чаи с добавлением свежих или сушеных ягод, трав и пряностей, таких как имбирь или кардамон. Важно избегать алкоголя и сахара, однако немного меда может стать отличной альтернативой. Не забывайте поддерживать водный баланс, употребляя простую воду как на прогулках, так и в домашних условиях.

Также стоит уделить внимание овощам и фруктам в рационе. Эксперт рекомендует есть не менее 400 г различных овощей и фруктов ежедневно, акцентируя внимание на ярких плодах, которые осенью особенно доступны. Эти продукты обеспечивают организм необходимыми витаминами и клетчаткой.

Наконец, в качестве источников медленных углеводов рекомендуется выбирать хлеб, цельнозерновые хлопья, крупы и макароны. Эти продукты обеспечивают длительное насыщение и необходимую энергию. Обратите внимание на то, чтобы в рационе было как можно меньше рафинированной муки и сладостей.

Осень — это прекрасное время для здорового и разнообразного питания. Следуя рекомендациям Галины Леоновой и учитывая потребности своего организма в холодное время года, вы сможете легко поддерживать здоровье и хорошо себя чувствовать. Регулярный режим питания с основными приемами пищи и небольшими перекусами обеспечит вашему организму все необходимые вещества. Здоровое питание осенью — это не только вопрос здоровья, но и удовольствие от вкусной и разнообразной пищи.