В интервью изданию «Газета.Ru» она отметила, что такие объемы пищи могут негативно сказаться на здоровье поджелудочной железы.

По словам Титовой, большое количество калорий и соли, содержащихся в сетах, представляет собой серьезную нагрузку для организма. Поджелудочной железе приходится одновременно вырабатывать большое количество ферментов для переваривания углеводов, содержащихся в рисе, а также жиров, находящихся в сырах и соусах. Это особенно опасно для людей с избыточным весом, атеросклерозом и сахарным диабетом, так как может привести к резким скачкам уровня глюкозы и триглицеридов в крови.

Кроме того, употребление тяжелой и непривычной пищи в больших объемах может вызвать неприятные симптомы, такие как вздутие живота, тяжесть в желудке и тошноту. Эти реакции организма являются сигналом о перегрузке пищеварительной системы.

Титова также предупредила о высоких рисках пищевых отравлений, связанных с большим количеством компонентов в суши. Чем больше ингредиентов, тем выше вероятность, что один из них окажется некачественным. Опасность может заключаться в нарушении правил хранения и приготовления продуктов. Например, неправильно хранящаяся рыба может стать идеальной средой для размножения бактерий и вирусов.

Особое внимание врач уделила творожному сыру, который часто используется в суши. Он может представлять опасность, если продукт испорчен или неправильно хранится. Творожный сыр является благоприятной средой для размножения бактерий, таких как стафилококк, что может привести к серьезным пищевым отравлениям. Титова призывает быть осторожными при выборе и употреблении суши, особенно в больших количествах.