В исследовании приняли участие 105 детей в возрасте от пяти до десяти лет. Ученые разделили испытуемых на три группы, одна из которых получила 500 мл воды, другая — 200 мл яблочного сока, а третья группа стала контрольной.

После часа наблюдений образцы слюны были вновь собраны и проанализированы по семи ключевым параметрам. Результаты показали, что у детей, выпивших воду, уровень кислотности слюны был ниже, а количество ферментов, разрушающих зубную эмаль, уменьшилось. В то же время наблюдалось увеличение числа защитных белков, способствующих формированию местного иммунитета. В группах с соком и контрольной группе таких положительных изменений не зафиксировано.

Врач-стоматолог Вероника Мелехова отметила, что вода является важным помощником в поддержании здоровья полости рта. Она механически очищает зубы, устраняя остатки пищи и тем самым лишая бактерии питательной среды. Прополаскивание рта водой после еды позволяет снизить количество выделяемой молочной кислоты, что снижает разрушительное воздействие на эмаль зубов.

Кроме того, Мелехова подчеркнула, что слюна играет ключевую роль в защите зубной эмали. При недостаточном потреблении воды слюна становится более вязкой, что затрудняет ее защитные функции, включая реминерализацию. Это создаёт благоприятные условия для развития бактерий и увеличивает кислотность полости рта, что может привести к ухудшению ситуации с кариесом.

Не менее важным фактором является содержание фтора в воде. Во многих регионах уровень фтора в воде достаточно высок, что способствует укреплению зубной эмали и снижению рисков развития кариеса. Таким образом, вода действительно может считаться надежным союзником в борьбе за здоровье полости рта.