По словам специалиста, Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты играют ключевую роль в развитии детей, поддерживая иммунитет, настроение, а также здоровье сердца и суставов. Особенно важным является влияние этих кислот на развитие головного мозга и нервной системы, что способствует улучшению когнитивных функций, таких как память и концентрация внимания.

Исследования показывают, что дети, которые регулярно включают рыбу в свой рацион, лучше усваивают учебный материал и легче справляются с нагрузками. Шишова отмечает, что морская рыба богата витамином D и фосфором, необходимыми для крепости костей и зубов. Витамины группы B, цинк и селен, содержащиеся в рыбе, также способствуют укреплению иммунной системы и борьбе с простудами.

Кроме того, одно из исследований продемонстрировало, что дети, не получающие достаточное количество рыбы, проявляют меньшую общительность и хуже читают по сравнению с ровесниками, которые едят рыбные блюда хотя бы дважды в неделю. У таких детей также чаще наблюдаются проблемы с поведением, включая повышенную импульсивность и эмоциональную нестабильность.

Для того чтобы поддержать здоровье и учебные успехи детей, Ева Шишова предлагает несколько простых и полезных блюд, которые можно готовить дома или брать с собой в ланчбокс. Например, запеченный лосось с овощами, рыбные котлетки из трески, сэндвич с тунцом и авокадо, рыбный салат в банке и домашние рыбные палочки.

Эти блюда не только способствуют улучшению концентрации и памяти, но и формируют привычку к правильному питанию, которое положительно влияет на мозг. Шишова рекомендует планировать 2-3 порции рыбы в неделю, сочетая их с овощами и цельными продуктами, что поможет сделать учебу более легкой, а общее здоровье крепче.