В недавнем интервью для NEWS.ru врач и преподаватель медфака Государственного университета просвещения Александр Умнов поделился своим мнением о наиболее полезном для человека мясе. По его словам, курятина занимает лидирующую позицию среди всех видов мяса с точки зрения пользы для здоровья.

Умнов отметил, что куриное мясо не только положительно влияет на внутреннее состояние организма, но и способствует улучшению внешнего вида. Он подчеркнул, что курицу можно есть каждый день, так как она богата витаминами и минералами, такими как A, B, C, H, а также калий, магний, цинк, железо и фосфор. Эти питательные вещества играют важную роль в поддержании общего здоровья человека.

Особое внимание врач уделил более жирным частям курицы, таким как бедра. По его словам, они полезны для омоложения кожи и укрепления ногтей и волос благодаря содержанию жирных кислот. Таким образом, курятина, по химическому составу, оказывается наиболее полезной и нежирной альтернативой другим видам мяса.

Однако Умнов также предостерегает от чрезмерного употребления других видов мяса, особенно в жареном виде. По его мнению, такие продукты могут окислять организм и способствовать развитию воспалительных процессов, что, в свою очередь, ускоряет старение кожи. Тем не менее, он добавил, что умеренное потребление различных видов мяса не причинит значительного вреда организму.

Таким образом, рекомендации врача могут стать полезным ориентиром для тех, кто стремится поддерживать здоровье и внешний вид. Куриное мясо может стать важной частью рациона, если употреблять его в разумных количествах и сочетать с другими полезными продуктами.