Диетолог Элизабет Барнс выделила девять осенних продуктов, способствующих укреплению сердечно-сосудистой системы. Эти продукты, насыщенные клетчаткой, антиоксидантами, витаминами и минералами, помогают снизить уровень холестерина и уменьшают риск образования бляшек в артериях.

Первым в списке стоит тыква. Этот овощ богат бета-каротином, который превращается в витамин А, известный своей способностью защищать от сердечно-сосудистых заболеваний. Не менее полезны и тыквенные семечки, содержащие клетчатку и масла, способствующие снижению артериального давления.

Яблоки также заслуживают внимания. Они являются отличным источником клетчатки и полифенолов, которые при регулярном употреблении могут значительно снизить риск сердечных заболеваний. Включение яблок в ежедневный рацион может стать простым и эффективным шагом к укреплению здоровья.

Гранат — еще один важный продукт в осеннем меню. Его сок способствует снижению артериального давления, а полифенолы, содержащиеся в этом фрукте, поддерживают здоровье сердца. Свёкла, богатая нитратами, также полезна для контроля кровяного давления и улучшения общего состояния сердечно-сосудистой системы.

Капуста кале, известная своими полезными свойствами, содержит большое количество нитратов и клетчатки, которые помогают снижать уровень холестерина. Этот листовой овощ также богат антиоксидантами, что делает его отличным дополнением к осеннему рациону.

Бамия, хотя и не так популярна, как другие овощи, является источником клетчатки, витаминов К, С и фолиевой кислоты. Чтобы сделать ее текстуру более приятной, диетологи советуют обжаривать или запекать это растение.

Брюссельская капуста, относящаяся к крестоцветным овощам, может защищать от кальцификации сосудов, что является важным фактором риска инсульта. Её регулярное употребление может стать важным шагом к снижению вероятности сердечно-сосудистых заболеваний.

Клюква, содержащая антиоксидант проантоцианидин, способствует улучшению функции сосудов и здоровья сердца. Этот яркий и кислый фрукт не только вкусен, но и полезен для поддержания сердечно-сосудистой системы.

Наконец, сладкий картофель, как и тыква, богат бета-каротином и клетчаткой, а также калием, который помогает снижать артериальное давление. Этот универсальный овощ можно использовать в различных блюдах, что делает его отличным выбором для осеннего рациона.

Таким образом, осень предоставляет множество возможностей для улучшения здоровья сердца с помощью сезонных продуктов. Включение этих девяти овощей и фруктов в ежедневное меню поможет укрепить сердечно-сосудистую систему и улучшить общее самочувствие.